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5 Razões para Comer mais Coco

Veja também o artigo: Dr. Lair Ribeiro: Os incríveis benefícios do óleo de côco

O coco tem sido muitas vezes evitado por muitos dos conhecedores de saúde, devido ao seu alto teor de gordura. No entanto, nem todas as gorduras são geradas iguais. Os pesquisadores estão descobrindo mais e mais evidências ao sugerir que a combinação única de ácidos graxos encontrados no óleo de coco pode ter impactos positivos profundos sobre a saúde em geral. Leia mais para aprender sobre as 5 razões pelas quais o coco deve ser incluído na dieta.

1. As “gorduras saturadas” do óleo de coco tem muitas propriedades medicinais

A razão pela qual o coco tem sido tão criticado por aqueles preocupados com a boa saúde é que quase todos os seus ácidos graxos são gorduras saturadas que agora as pessoas ligam com níveis elevados de colesterol e doenças cardíacas. No entanto, esse mito tem sido amplamente desbancado e muitos estudos em larga escala ter sido feito para refutar a ideia de que as gorduras saturadas entopem as artérias e levam a problemas cardíacos. Foi descoberto que os ácidos graxos nos quais o coco é tão rico vão direto para o fígado a partir do trato digestivo e lá são usados como fonte de energia rápida ou transformado em compostos chamados corpos cetônicos, que pode ter um efeito terapêutico em distúrbios cerebrais, como a epilepsia ou a doença de Alzheimer.

2. Dietas à base de coco entre uma das mais saudáveis ​​do mundo

Enquanto o coco ainda é considerado uma espécie de fonte de alimento exótico nos Estados Unidos, há muitas culturas onde o coco é um produto básico em suas dietas, o equivalente ao trigo ou milho nos EUA. E essas culturas têm prosperado sobre esta dieta por muitas gerações. O melhor exemplo disso são os Tokelauanos, uma pequena população no Pacífico Sul, que consome uma dieta que é de 60% à base de coco mais ​​e deste modo, vivem em uma culinária que tem uma das maiores concentrações de gordura saturada no mundo. Mas mesmo assim eles estão em excelente saúde e não mostram nenhuma evidência de doença cardíaca.

3. O óleo de coco aumenta a energia e a queima de gordura

Muitas pessoas que estão lutando para chegar a um peso ideal vai descobrir que o coco podem realmente ajudá-los em sua busca. Os triglicerídeos de cadeia média (TCM) no óleo de coco podem aumentar o gasto de energia, às vezes por até 5%, ou o equivalente a 120 calorias por dia. Este gasto extra pode ser uma poderosa ajuda para perda de peso.

4. O coco tem propriedades anti-microbianas


Uma substância chamada ácido láurico constitui cerca de 50% dos ácidos graxos encontrados no óleo de coco e, quando digeridos, forma um monoglicérido chamado monolaurina; estas duas substâncias foram demostradas em estudos que matam agentes patogênicos prejudiciais no corpo, incluindo as bactérias, vírus e fungos. Isto inclui as bactérias perigosas como Staphylcoccus aureus e Candida albicans, as quais são responsáveis por infecções fúngicas.

5. O óleo de coco é um supressor natural do apetite

Outra razão que o coco pode levar à uma dieta saudável é que ele naturalmente suprime o apetite e pode levar a redução geral do total de calorias ingeridas. Um estudo mostrou que quando diferentes quantidades do coco rico em TCM foram ingeridas por homens, os que recebem mais, comeram em média, 256 calorias a menos por dia. Se acredita que isto é por causa dos corpos cetônicos formados quando o coco é digerido, os quais tem sido indicados que reduzem a fome naturalmente.

Estas são todas as excelentes razões para incluir mais coco na dieta. Longe de ser nocivo, os compostos o qual o coco é rico são indicados para suprimir o apetite, aumentar o gasto de energia, combater os agentes patogênicos e contribuir para uma boa saúde. Ele certamente deve fazer parte de qualquer culinária preocupada com a saúde.

Fonte: Saúde Alternativa

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